Diner Room service Petit déjeuner & Dîner prestigieux
1 coupe de champagne 
offerte/personne
Intolérance alimentaire, nous contacter
Réservez vos paniers repas pour vos nuitées ou vos journées
2 repas minimum à prendre / CARTE
Option 1 * Les repas du jour au choix
Créole. Sans gluten. Végan. Végétariens. Végétaliens
Vous pourrez bénéficier d’un service panier repas ‘ entrée- plat-dessert-boisson’
Un prestataire extérieur se déplace spécialement pour vos paniers-repas
CARTE 1 47€/pers – réservation jusqu’à la veille *
Réservez*entrées au choix
Accras de morue ou Carpaccio de poisson sauce pesto
Feuilleté de lambis ou Mousseline de poisson sauce citron
*les plats au choix
1/2 langouste grillée
Poulet au gingembre
Ouassous en sauce à la créole
Poisson grillé ou Bœuf aux épices
*Les desserts au choix
Flanc coco ou ananas flambé
gâteaux coco ou salade de fruits frais
CARTE SANS GLUTEN
***Mousseline de poisson & sa créme de citron
Escalope de Volaille et sa sauce brune accompagnée de Tagliatelles de légumes
Moelleux Chocolat aux Amandes
CARTE 2
à choisir avant 17 h le jour de votre arrivée selon les plats du jour 40€/pers
Carte 3
MENU JAPONAIS POUR 2 ‘Amour de sushi’
150€ pour 2 ( réservation 48H minimum)
12 Hosomaki – 16 Nigiri – 8 Maki – 2 dragon roll – 1 crazy cheese – 3 wakamé
sushi originaux et de maki : 8 california- 4 maki- 4 nigiri –
Dessert au choix salade de fruits ou sorbet mangue
Cocktail aux fruits & thé glacé
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__Option 2 : Une cuisine de Prestige sur votre table grâce à notre prestataire extérieur.
Il se déplace pour vous, c’est le concept …. Profitez de l’ambiance du Spa pour une belle invitation : la vôtre !
Vous êtes encadrés par un chef cuisinier, qui vous fera découvrir toute sa créativité , en vous proposant un large choix de mets, alliant diversité, qualité et soupçon de saveurs exotiques, pour un moment i nou bli able…
A RESERVER 6 JOURS A L’AVANCE minimum
Menu Prestige
Entrée
Carpaccio de St Jacques au
citron vert et basilica frais
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Plat
Médaillons de langouste a l’émulsion de curcuma
*Posés sur de jeunes pousses…
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Filet de bœuf aux morilles poelées
Mousseline de christophine
Fruit a pain façon boulangère aux piments doux***
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DESSERT
Le subtile au coco et sa crème vanille
Accompagné de son sorbet citron a l’écorce confit
130€/personne *champagne ou vin offert.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé
LE PETIT DEJEUNER en buffet OU ROOM SERVICE avec ou sans gluten 16€/pers
Entre 7h30 et 10h30* possibilité de panier pique nique pour les cabanons avant 7H30, nous prévenir la veille au matin
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| En Room service (8h,8h30,9h,9h30) | |